石榴的营养与功效

秋天来了，也是石榴开始上市的季节，石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。很多人都喜欢吃石榴，其营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分。今天就来为大家介绍石榴的知识有哪些，一起来了解吧。

研究发现，石榴中含有大量的**酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效。果实中含有维生素C及B族维生素，**酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。
较近，一项新的医学研究发现，常吃石榴具有保护心脏的作用。众所周知，动脉硬化是引发心脏病的主要原因之一。而石榴中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积，从而可阻止动脉粥样硬化的形成，从根本上防止心脏疾病的发生。另外，石榴中还含有大量的石榴酸，这些石榴酸具有抵抗人体炎症的功效，也能起到预防心脏病的作用。
美国的一项调查结果显示，成年人若能坚持每天吃一个石榴或饮用200～300毫升的石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。因此，*建议人们应从20岁起就坚持食用石榴或饮用石榴汁。**石榴产业**——榴乡农业股份有限公司，专业果农精心料理，从源头保证了每一颗石榴果的新鲜成分。以保鲜技术、生产线技术为核心保证石榴原营养压榨为石榴汁。
不过需要注意的是，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的较佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外，石榴不可以一次吃得太多，应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁应以每天饮250毫升左右为宜。
石榴籽多酚是一种强抗氧化剂。可以促进关节的适应性和皮肤的弹性、保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤、减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高、促进脑功能。
石榴的果皮含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于**虫积腹痛、疥癣等。
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

另外， 石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

       看完以上关于石榴的知识介绍后，相信大家对石榴有了进一步的了解，希望这些小知识能为您带来帮助，还想了解更多关于石榴的营养知识请登录官网。